Programme des ateliers 2018-2018

Si vous êtes intéressé(e) pour participer à l'un de mes cours, ou profiter de plusieurs séances, merci de me contacter directement.

Cours	Fontainebleau (18h30-21h30)	Melun (10h-13h30)
Vitaminez-vous ! Les vitamines, ces indispensables	11, 12, 19 Septembre 2017	19, 21 Septembre
La diète cétogène Effet de mode ou nécessité ?	09, 10, 18 Octobre	17, 19 Octobre
Les tubercules De la pomme de terre au manioc, tout un programme !	06, 07, 14 Novembre	14, 16 Novembre
Repas de fêtes Conjuguer plaisir et santé	12, 18, 19 Décembre	12, 14 Décembre
Les sels minéraux De précieux alliés	08, 09, 16 Janvier 2018	16, 18 Janvier 2018
Nos articulations Bien les nourrir	05, 06, 13 Février	13, 15 Février
L'ostéoporose Une maladie de civilisation ?	05, 06, 13 Mars	13, 15 Mars
Les "laits végétaux" Une alternative au lait de vache !	02, 03, 10 Avril	10, 12 Avril
Le régime Crétois Pour vivre bien et longtemps !	15, 21, 22 Mai	15, 17 Mai
Nos yeux, nos cheveux Comment bien s'en occuper ?	04,05, 12 Juin	12, 14 Juin

Thèmes	Paris
Intolérances et allergies 15 à 20 % de la population souffrirait aujourd'hui d’allergies alimentaires ou d’intolérances. Quels peuvent en être les coupables ? Comment les éviter ? Et comment cuisiner autrement ?	15 et/ou 16 Septembre 2018
Avez-vous la fibre ? Les fibres alimentaires font parler d'elles, en bien comme en mal ! ! Tantôt bienfaisantes, tantôt responsables du syndrome du colon irritable , qu'en est il réellement ?	13 et/ou 14 Octobre 2018
Préparons l'hiver L’hiver approche ! C’est le moment de renforcer ses défenses naturelles ! Mieux vaut prévenir que guérir ! La recette : bien s’alimenter pour lutter contre les infections hivernales !	10 et/ou 11 Novembre 2018
C'est le temps des fêtes Des assiettes en fête en conciliant bienfaits nutritionnels et plaisir des sens !	15 et/ou 16 Décembre 2018

Le froid arrive, réglez votre thermostat interne !

lun. 29 oct. 2018

La saison froide nous parait plus agréable, si nous arrivons a bien supporter la baisse des températures.

Notre organisme est doté d'une multitude de régulateurs thermiques. Il suffit seulement de bien régler la chaudière !

Savez-vous que votre foie n'aime pas le froid ? Sa température est d'environ 40 degrés, donc un peu plus que notre température habituelle. Aussi, si vous avez une bouillotte (ce bon vieux remède de grand-mère), mettez-la sur votre foie avant d'aller vous coucher, c'est un très bon doudou !

Côté huiles essentielles, 1 à 2 gouttes de ravinstsara ou de niaouli , mélangées dans un peu d'huile, à appliquer sous la plante des pieds, le matin après la douche , est une bonne habitude à garder tout l'hiver !

Pensez aux herbes aromatiques (persil, thym, sarriette, origan), riches en antioxydants ! Et penchez-vous aussi sur le trio ail, oignon et échalote.

Quant aux épices : donnez-leur également une place de choix (cannelle, cardamome, clou de girofle, cumin, curry, gingembre), que ce soit dans vos préparations salées ou (légèrement) sucrées.

Par exemple, une simple boisson au citron pressé accompagnée de gingembre , est excellente en prévention !

Couvrez-vous bien et à bientôt !

Programme 2018-2019 en cours de mise à jour

lun. 03 sept. 2018

Chers amis,

La rentrée arrive avec son lot de stress et de bonnes résolutions !

Alors, sans vous mettre la pression, et pour prendre du temps pour vous, en vue d'améliorer vos pratiques alimentaires, je vous invite à consulter le programme 2018-2019 qui est en train d'être mis à jour.

Participer à mes ateliers cuisine, c'est s'assurer des découvertes humaines et culinaires tout au long de l'année.

Vous avez des questions ? Contactez-moi directement !

A bientôt !